Descrizione
Cucinare con le ricette dell’Associazione degli Agriturismi della Valle d’Aosta: 67 proposte per ricreare sulla vostra tavola i sapori tradizionali della montagna, dagli antipasti con erbe selvatiche ai
digestivi con il profumo del bosco, ma anche dei grandi classici come la polenta grassa, la fonduta e il vin brulé.
Le illustrazioni originali ad acquerello del pittore Vittorio Martini riportano mentalmente il lettore ad un mondo lontano nel tempo, che è quello dei sapori che ancora oggi non ci stanchiamo di cercare.
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